金城貴史さんの木製の匙。
ひとつひとつ最後まで手で削って仕上げられた匙は、上品な佇まいと柔らかな口当たりが特徴です。
こちらは定番で作られている匙のひとつ。
フォークAは、西洋の形。器に沿うように歯の先端、側部を曲線にしています。
歯はゆるやかに立ち上がっているので、巻きつけた麺も落ちません
※過去の1時期にだけ制作されていたという「鈍黒」を、店主の一目惚れからお願いして、今回ついに復活していただきました。通常とは違うすこし白っぽい漆を使用し、奥深く味わいある独特の’黒’に仕上がっています。
素材:イタヤカエデ(国産)
仕上げ:拭き漆・鈍黒
サイズ:L約19.6cm×D約2.8cm×H約2.1cm